Zondag 11 mei is het moederdag! Moederdag is het moment om een uitgebreid ontbijt (op bed) te geven. In deze blog geven we inspiratie voor welk ontbijt je kunt serveren op moederdag. Heb je nog geen cadeau? Geef ons pakket met glazen theepot en een buisje met 4 tea flowers!
Bekijk Pakket
Moederdag is het perfecte moment om even stil te staan bij alles wat moeders doen – en om haar (of jezelf!) te verwennen met een ontbijt dat net zo bijzonder is als zij. Wat dacht je van een ontbijtje vol liefde, rust en… bloeiende thee?
Onze Blooming Tea Flowers zijn niet alleen prachtig om te zien, maar ook heerlijk in smaak. En met een paar zoete ontbijtitems maak je het helemaal af. In deze blog delen we onze favoriete combinaties – afgestemd op de theebloemen die je bij ons kunt bestellen.
Welke theebloem past bij welk zoetontbijt?
Roos – elegant & bloemig
Combineer met frambozen-mascarpone croissantjes, pistache madeleines of klassieke scones met rozenjam. Perfect voor een zacht, vrouwelijk ontbijt.
Hibiscus – fris met een klein zuurtje
Denk aan Griekse yoghurt met rood fruit, sinaasappel-amandelcake of een frisse chia pudding. Hibiscus houdt van tegenwicht – iets romigs of iets zoets met citrus doet het goed.
Gouden chrysant – kruidig & verwarmend
Past prachtig bij speculaas, appelcrumble met kaneel of een kom honing-granola met noten. Een bloem die uitnodigt tot vertraging.
Kangxiaanse bloem – mild bloemig & fris
Combineer met citroen-maanzaadcake, bessenpannenkoekjes of witte chocolade muffins. Ideaal voor een licht en vrolijk begin van de dag.
Lelie – zacht & licht kruidig
Laat lelie tot zijn recht komen naast kardemombroodjes, dadel-walnotenbrood of vanilleyoghurt met stukjes peer. Subtiel, maar verrassend.
Jasmijn – geurig en fris
Jasmijnthee gaat perfect samen met abrikozenjam, rijstpudding met kokos of luchtige perzik-clafoutis. Een combinatie voor de fijnproever.
Goji-bloem – licht fruitig met een mild bittertje
Kies voor bananenbrood met noten, overnight oats met goji en honing of muffins met gedroogde vruchten. Een krachtige maar toegankelijke smaak.
Liever hartig? Dit past perfect bij jouw bloeiende thee
Niet iedereen begint de dag met iets zoets – en gelukkig hoeft dat ook niet. Onze theebloemen combineren verrassend goed met verfijnde, hartige ontbijtjes. Denk aan lichte kazen, verse groenten of luchtig gebakken broodjes.
Hier zijn onze favoriete hartige combinaties per bloem:
Roos – subtiel & elegant
Rozenthee heeft een verfijnd bloemig karakter dat goed past bij:
-
Toast met geitenkaas, honing & walnoten
-
Hartige crêpes met gegrilde groenten
-
Roomkaas met biet en dille op zuurdesem
Hibiscus – fris met een zuurtje
Hibiscus is licht zuur en vraagt om iets romigs of fris:
-
Avocadotoast met limoen en chilivlokken
-
Couscoussalade met feta en granaatappel
-
Wrap met hummus en gegrilde paprika
Gouden chrysant – kruidig & verwarmend
Een krachtige bloem die past bij aardse smaken:
-
Omelet met paddenstoelen en tijm
-
Focaccia met rozemarijn en olijven
-
Linzensalade met zoete aardappel en komijn
Kangxiaanse bloem – mild en bloemig
Delicaat van smaak – combineer met:
-
Croissant met brie & vijgencompote
-
Roerei met bieslook
-
Pompoensoepje in een klein glaasje
Lelie – zacht en licht kruidig
Combineert mooi met iets romigs of licht zoutigs:
-
Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm
-
Toast met artisjokspread en rucola
-
Mini quiche met prei en geitenkaas
Jasmijn – fris & aromatisch
Perfect bij lichte, frisse gerechten:
-
Komkommersandwiches met dille
-
Muffins met spinazie & feta
-
Appel-bleekselderijsalade met noten
Goji-bloem – fruitig met een zacht bittertje
Licht bittertje vraagt om diepe smaken:
-
Geroosterde bloemkool met tahin
-
Hartige cheddar-scones
-
Sandwich met hummus, rode biet en rucola
Of je nu kiest voor een zoet ontbijtje met frambozencroissants of juist voor hartige lekkernijen met een kruidige thee erbij – een Blooming Tea moment maakt van een gewone ochtend iets om te herinneren. Het is meer dan een kopje thee. Het is een rustpunt, een gebaar van liefde, een klein ritueel dat je samen of alleen beleeft.
Deze Moederdag draait niet om groots of duur. Het gaat om aandacht. En daar passen onze theebloemen goed bij.
